選購實驗室CHRIST真空冷凍干燥機的方法(二)
三、選購凍干機時應注重的幾個參數
1、凍干面積
讀干機型號中的數字代表該型號凍干機的讀干面識,例如,A5-FD-1至凍干機的凍干面積為0.1m'。用戶應根據自己的需要,通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機:例如每批需該干1公斤(升)液體量的產品,用物料查裝我物料,每盤裝我10m厚,則可計算得讀干板層的負荷面識:A(面積,mm)=V(體積,m)/H(高度,m)=0.001m/0.01m=0.1 m2即需選用板層負荷面積為0.1m的凍干機。
2、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置,理論上講,冷阱溫度越低,冷阱的捕水能力越強,但冷阱溫度低,對制冷要求高,機器成本及運轉費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個檔次。冷阱溫度為-55℃的凍干適用于一些容易凍干的產品,冷阱溫度為-60℃左右的凍干機適用于大部分產品的凍干,冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產品的凍干。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-45℃下降到-55℃,捕水能力有提升明顯,冷阱溫度低于-55℃,冷阱的捕水能力提升不明顯。因此,在沒有特殊需求的情況下,選用冷阱溫度-60℃左右是理想的選擇。艾柯系列凍干機中AK-FD-18型立式冷凍干燥機的冷阱溫度≤-60℃,并且采用艾柯獨特的混合工藝制冷技術,在同樣制冷機組的情況下,制冷溫度低、制冷量大、工作穩定性高、故障率低。
Christ凍干機還包括有冷阱溫度=-55℃的AK-FD-1型冷凍干燥機,適用于一些容易凍干的產品的凍干。AK-FD-27型冷凍干燥機的冷阱溫度≤-80℃,特別適用于醫藥和特殊產品的凍干:
3、降溫速率
降溫速率體現制冷系統的制冷能力,在空載情況下,冷阱溫度應在0.5小時內達到指標規定的最低溫度。例如,冷阱溫度≤-60℃的凍干機,機器從打開制冷開始計時,冷阱溫度達到-60℃的時間應不大于0.5小時。
4、極限真空度
極限真空度體現凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干罩的真空度,過去的觀點認為真空度是越高越好,現在的觀點認為真空度應在一個合理的范圍之內。真空度太高了,不利于傳熱,干燥速度反而下降,但無論如T何凍干箱的空載極限真空度應達到15Pa以上
5、抽真空時間
凍干罩空載的抽空速度,應在半小時之內從大氣壓抽到15Pa
6、隔板層溫度均勻性及平整度:
板層溫度的均勻性和平整度,對產品質量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,則凍干產品質量的均一性也越好:凍干機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型,中間流體在板層內部的流體通道循環來實現,因此板層溫度均勻一致。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器,板層溫度一致性稍差。但總體而言,醫藥用凍干機板層溫差應控制在土1℃,板內溫差為土1℃,食品凍干機可適當放寬。
7、控制系統
凍干機的控制系統類型及功能各異,對于實驗系列的凍干機,主要應用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產。因此,控制系統應可實時顯示凍干過程參數并自動記錄;設定、修改及有效地執行凍干工藝程序;需具備通訊接口,便于數據采集、保存。